In dit hartige gerecht wordt kip gemarineerd in een combinatie van exotische kruiden en vervolgens langzaam gegrild tot perfectie. Het resultaat is malse, sappige kip met een knapperige, gouden huid die barst van de smaak.

Dit traditionele gerecht bestaat uit gebakken stukjes kip, gekookt in een saus rijkelijk op smaak gebracht met groenten en specerijen, en vervolgens geserveerd met gebakken bakbananen voor een zoete en knapperige toets.

Mafé zonder vlees is een heerlijke vegetarische aanpassing van het traditionele Senegalese gerecht. Dit smakelijke gerecht bevat een rijke, romige saus op basis van pindakaas, verrijkt met verse groenten en op smaak gebracht met Afrikaanse kruiden. De malse stukjes bakbanaan voegen een zachte, zoete textuur toe die de rijke smaken perfect aanvult.

Deze heerlijk zoete saus wordt bereid door verse mangopulp zorgvuldig te mengen met kokosmelk, waardoor een romige textuur en een onnavolgbare tropische smaak ontstaat.

Bière ambrée du Congo

Viande de chèvre braisée au barbecue.

Bière blonde du Congo

Een heerlijke krokante kip- en emmentalerburger met bakbananen, paprika en gegrilde uien, geserveerd met een honing-mosterdsaus.

Een heerlijke veggieburger met Emmentaler kaas, bakbananen, paprika en gegrilde uien, geserveerd met een honing-mosterdsaus.

Dit traditionele gerecht bestaat uit gebakken stukjes kip, gekookt in een saus rijkelijk op smaak gebracht met groenten en specerijen, en vervolgens geserveerd met gebakken bakbananen voor een zoete en knapperige toets.