Accompagnements

Bakbananen, ook bekend als dessertbananen, passen goed bij een verscheidenheid aan zoete en hartige gerechten en voegen een aangenaam zoete toets toe. Bakbananen zijn rijk aan koolhydraten en vezels, geven je energie en vullen je.

Oliebollen, of mikate in het Lingala, zijn de delicatesse van het Afrikaanse continent. Gemaakt van een romig deeg van bloem, een beetje gist en vaak bedekt met ongrijpbare suiker, kunnen beignets op elk moment worden gegeten: als voorgerecht, hoofdgerecht of dessert. In feite past dit zoete gebak perfect bij zowel zoete als hartige gerechten.

Warme zoete aardappelfrietjes... knapperig van buiten en zacht van binnen. Heerlijk als aperitief, of als bijgerecht bij bijvoorbeeld onze kippenvleugeltjes.