Poulet mayonnaise
Le poulet mayo est un plat typique qui se savoure sans modération à travers toute la ville de Kinshasa. Ce plat est à base de viande de poulet parfumé et tendre, mélangé et imbibé à la douceur d’une mayonnaise faite maison. Il est souvent composé de poivrons aux trois couleurs., Le poulet mayo s’allie parfaitement avec des bâtons de manioc ou du riz parfumé.
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