Poulet mafé
Le mafé de poulet est un plat typique du Sénégal. Il est très réputé en Afrique de l’Ouest pour ses saveurs à base de pâte d’arachide. Un ragoût à base de poulet tendre, mijoté dans une sauce onctueuse et parfumée. Un alliage de saveurs entre la pâte d'arachide, ses carottes fondantes et ses épices. Le poulet à la sauce mafé sera parfaitement accompagné avec une portion de riz parfumé.
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