Chèvre braisée / Ntaba solo
Une viande de chèvre délicieuse et généreuse braisée au barbecue selon les méthodes traditionnelles. Savoureuse et tendre, la viande de chèvre est notre best-seller. Elle se prépare à base d’une marinade maison appelée stiglitzi. La portion de chèvre de 400g est accompagnée d’une garniture faite maison à base d'oignons.
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